Admin: avviso critico se non c'e' alcun SMTP configurato

Il tab diceva 'Vuoto = provider di default dell'app', ma questa installazione non
ha secret SMTP_*: vuoto significava 'nessuna ricevuta parte', in silenzio - mentre
CHECKLIST-COMPLIANCE-MERCHANT promette 'ricevuta sempre inviata'.

Il loader ora espone appDefaultSmtp (presenza di SMTP_HOST lato app). Se non c'e'
ne' quello ne' l'SMTP per-shop, banner critico: la ricevuta su supporto durevole
e' un obbligo (art. 54-bis), la funzione non e' conforme finche' non e' configurato.

app/app/routes/app.settings.tsx

@@ -66,6 +66,9 @@ export const loader = async ({ request }: LoaderFunctionArgs) => {
     smtpSecure: s?.smtpSecure ?? false,
     smtpFrom: s?.smtpFrom ?? "",
     smtpPassSet: !!s?.smtpPass,
+    // Esiste un SMTP di default a livello app (env/fly secret)? In prod oggi NO:
+    // senza SMTP per-shop non parte nessuna ricevuta.
+    appDefaultSmtp: !!process.env.SMTP_HOST,
   };
 };
 
@@ -605,11 +608,23 @@ export default function SettingsPage() {
                       Email (SMTP)
                     </Text>
                     <Text as="p" tone="subdued">
-                      Vuoto = provider di default dell'app. Compila per inviare dal
-                      tuo SMTP (email dal tuo dominio). La password è cifrata a
-                      riposo.
+                      {d.appDefaultSmtp
+                        ? "Vuoto = provider di default dell'app. Compila per inviare dal tuo SMTP (email dal tuo dominio). La password è cifrata a riposo."
+                        : "Questa installazione non ha un provider di default: la ricevuta parte solo dal tuo SMTP. La password è cifrata a riposo."}
                     </Text>
                   </BlockStack>
+
+                  {!smtpHost.trim() && !d.appDefaultSmtp ? (
+                    <Banner tone="critical" title="Nessun SMTP configurato">
+                      <Text as="p">
+                        Le ricevute di recesso <strong>non vengono inviate</strong>.
+                        La ricevuta su supporto durevole è un obbligo di legge
+                        (art. 54-bis): finché non configuri l'SMTP, la funzione
+                        non è conforme. Compila i campi qui sotto e usa "Invia
+                        email di prova" per verificare.
+                      </Text>
+                    </Banner>
+                  ) : null}
                   <TextField
                     label="Host SMTP"
                     value={smtpHost}